Über uns
Über
uns "Uuui das isch denn es schöns Lädeli" und "Bi ihne schmöcks denn
fein!" Diese beiden Sätze höre ich öfters, weil es bei uns ein bisschen
aussieht wie bei Tante Emma. Die Einrichtung vom Bären Lädeli stammt aus
den 40er Jahren und es gibt noch einen alten Kühlschrank und eine
nostalgische Kaffeemaschine. Wir füllen viele Gewürze ab und deshalb
riecht es bei uns manchmal wie auf einem indischen Bazar oder
abwechslungsweise sehr angenehm fruchtig von einem unserer Spitzentees,
mein Favorit ist der Roibush Vanille. Seit der Eröffnung im Juli 2002
findet man in unseren Holzregalen feine, auserlesene Köstlichkeiten von
meist Kleinproduzenten, die mit Hingabe und Sorgfalt ihre Produkte
herstellen. Wir schätzen den persönlichen Kontakt zu unseren Lieferanten
und achten sehr darauf, woher ein Produkt stammt, wie wurde es
angebaut, Bio und fairer Handel liegen uns am Herzen. Es geht um
Achtsamkeit und Sorgfalt gegenüber der Natur und den Menschen die
mitgearbeitet haben. Es ist eine ganz andere Qualität.

